Vin en vrac
“En vrac” propose une autre façon de consommer, plus respectueuse de l’environnement.
Atelier « Faites votre vin »
Glissez-vous dans la peau d’un vigneron et fabriquez votre propre vin, le temps d’une soirée
Vin en vrac
Mode d’emploi
Le vrac, c’est simple comme bonjour
Comme dans les celliers d’antan, on apporte sa propre bouteille ou on se procure, sur place, une bouteille consignée. On la remplit depuis une cuve avec le vin de son choix. Et on récupère le montant de sa consigne en rapportant son contenant vide.
L’économie de la bouteille et de son bouchon permet de réduire les prix de 40% environ et d’obtenir des tarifs variant entre 3 et 7 euros les 75 cl. Au-delà du geste écologique et économique, le vin en vrac revêt un vrai aspect ludique qui attire un public de plus en plus large.
Alcools au détail
Mode d’emploi
Les alcools forts En Vrac
Une vingtaine de jolies bonbonnes en verre trônent sur les rayonnages d’En vrac. Elles sont remplies de Poire Williams, Framboise sauvage, Vodka Nuage, Rhum agricole, Liqueur de noix de Pays d’Oc… Tous les alcools forts sont issus de distilleries artisanales renommées : Maison Binner, Cazottes, Hepp, Giffard… Toujours dans l’esprit du vrac, les flacons en verre de diverses contenances sont proposés sous forme de consigne.
Vous pourrez disposer ces alcools dans des contenants de 4cl, 10cl, 20cl, 35cl, 50cl et 1L
Nos caves
Nos caves
En vrac, ce sont deux adresses à Paris de vins et d’alcools forts au détail. Un concept insolite qui marie produits de qualité avec consommation responsable. Côté épicerie, les rayons sont garnis de trouvailles artisanales dont les sardines de Tricana, la célèbre conserverie de Lisbonne, le café Lomi, les bières brassées à la Goutte d’or.
Pour nous contacter >> contact@vinenvrac.fr, ou via le formulaire de contact.
EN VRAC, 2 rue de l’Olive 75018 Paris
Bar à vin, assiettes artisanales, brunch fermier (dimanche) & vente de vins et alcools forts au détail
Ouverture du lundi au dimanche, de 10h à minuit.
TÉLÉPHONE : 01 53 26 03 94
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En Vrac, c’est aussi une annexe à la REcyclerie, 
Une annexe au soleil11 rue d’Aubagne
13001 Marseille
Et une nouvelle annexe Porte d’Aubervilliers !
29, avenue de la Porte d’Aubervilliers
75018 Paris
Atelier « Faites votre vin »
Guidés par un professionnel, vous dégustez des vins de mono-cépages en écoutant les histoires des terroirs et des vignerons. Depuis les cuves, vous dosez et remplissez vos éprouvettes avec les vins de votre choix.
Vous réalisez l’assemblage selon vos propres goûts, mettez au point un cru très personnel, et repartez avec votre bouteille personnalisée.
Cet atelier aborde le vin avec simplicité, dans une atmosphère liante et décontractée. Il est ponctué d’une sélection de fromages et charcuteries, triés sur le volet. Il dure deux heures et a lieu deux fois par mois rue de l’Olive dans le 18ème. Son prix est de 49€.
Pour un atelier sur mesure à la date et dans le lieu de votre choix, contactez-nous pour un devis.
Vous réalisez l’assemblage selon vos propres goûts, mettez au point un cru très personnel, et repartez avec votre bouteille personnalisée.
Cet atelier aborde le vin avec simplicité, dans une atmosphère liante et décontractée. Il est ponctué d’une sélection de fromages et charcuteries, triés sur le volet. Il dure deux heures et a lieu deux fois par mois rue de l’Olive dans le 18ème. Son prix est de 49€.
Pour un atelier sur mesure à la date et dans le lieu de votre choix, contactez-nous pour un devis.
Offrez un bon pour un atelier vin
Vous pouvez également acheter en ligne un bon à offrir à la personne de votre choix, qui lui permettra de s’inscrire gratuitement à un atelier, à la date qui lui convient !  |  |
Louez une cuve
« En vrac » loue des cuves et crée un espace dédié au vin, au coeur de votre événement privé ou professionnel. Une ou plusieurs cuves en inox sont accessibles à vos convives, en libre-service. « En vrac » peut également mettre à votre disposition un professionnel pour le service. En plus de l’aspect économique et écologique que représente l’achat de vin en grande quantité, cet espace soigné donne une couleur fraîche et conviviale à votre réception.
Etude et conception d’une offre sur mesure :
– Sélection des vins dans une gamme débutant à 3 euros
– Location de cuves (capacité maximale de 50 l. par cuve)
– Location de bouteilles vides pour le service
– Livraison, installation, reprise des cuves
Pour nous contacter ou réserver >> 01 53 26 03 94, contact@vinenvrac.fr, ou via le formulaire de contact.
L’histoire d’En Vrac
Les racines d’En vrac
Caviste depuis vingt ans, Thierry Poincin n’a jamais oublié ces moments où, dans une France des années 60 baignée de soleil, il allait chercher du vin en vrac avec son père. Des années plus tard, au hasard d’une promenade, il découvre le marché de la Chapelle, sorti de sa rénovation. A cet instant, il sait qu’il relancera le vin en vrac de son enfance. La boutique ouvre au printemps 2011 au cœur du marché de la Chapelle. En novembre 2012, la boutique fait un saut de puce et prend ses quartiers au 2 rue de l’olive 18e. En 2014, En vrac s’agrandit et ouvre une 2ème cave au 69 rue de Maubeuge dans le 10e. La petite dernière en 2015 au 48 rue Notre-Dame de Lorette dans le 9e.
Thierry Poincin, la passion du bon et du vrai
Thierry Poincin aime les vins sincères. Il sait dénicher et révéler des lieux oubliés. En 2000, il a participé au renouveau du marché des Enfants Rouges dans le IIIe arrondissement en ouvrant une cave à vins et L’estaminet. En 2012, il s’est épris du quartier du marché de la Chapelle et y a ouvert la première cave de vin en vrac en France.
La renaissance du vin en vrac
En vrac a réveillé une pratique endormie, le vin servi à la tireuse. Ici, on remplit sa bouteille depuis l’une des élégantes cuves en inox posées sur des troncs de chêne. Les vins, à consonance bio ou naturelle, sont triés sur le volet. En vrac parcourt la France à la recherche des meilleurs vins naturels, vinifiés au plus près de la nature, sans produits chimiques. La gamme évolue en fonction des saisons et des coups de cœur.
L’actu
1 carte / 3 fonctions
Offrir une carte cadeau ou régler ses achats avec son porte-monnaie numérique (ou avec sa carte physique), est désormais possible. En vrac a conçu pour vous, non seulement cette carte multifonctions, mais aussi son application gratuite à télécharger dans l’App Store en tapant :
en vrac
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