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    Vin en vrac

    “En vrac” propose une autre façon de consommer, plus respectueuse de l’environnement.

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    Nos caves

    Découvrez les deux caves « En vrac »

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    Atelier « Faites votre vin »

    Glissez-vous dans la peau d’un vigneron et fabriquez votre propre vin, le temps d’une soirée

Vin en vrac

Mode d'emploi

Mode d’emploi

Le vrac, c’est simple comme bonjour

Comme dans les celliers d’antan, on apporte sa propre bouteille ou on se procure, sur place, une bouteille consignée. On la remplit depuis une cuve avec le vin de son choix. Et on récupère le montant de sa consigne en rapportant son contenant vide.

L’économie de la bouteille et de son bouchon permet de réduire les prix de 40% environ et d’obtenir des tarifs variant entre 3 et 7 euros les 75 cl. Au­-delà du geste écologique et économique, le vin en vrac revêt un vrai aspect ludique qui attire un public de plus en plus large.

Découvrez aussi les alcools forts en vrac >>

Nos caves

Nos caves

En vrac, ce sont deux adresses à Paris de vins et d’alcools forts au détail. Un concept insolite qui marie produits de qualité avec consommation responsable. Côté épicerie, les rayons sont garnis de trouvailles artisanales dont les sardines de Tricana, la célèbre conserverie de Lisbonne, le café Lomi, les bières brassées à la Goutte d’or. Pour nous contacter >> contact@vinenvrac.fr, ou via le formulaire de contact.

EN VRAC, 2 rue de l’Olive 75018 Paris
Bar à vin, assiettes artisanales, brunch fermier (dimanche)
& vente de vin et alcools forts au détail

Ouverture du lundi au dimanche, de 10h à minuit.
TÉLÉPHONE : 01 53 26 03 94


En vrac, 2 rue de l'Olive

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EN VRAC, 48 rue Notre-Dame-de-Lorette 75009 Paris
Cave à vin, alcools forts au détail & atelier « Faites votre vin »
Ouverture 3 au 17 août du Lundi au samedi : 17h-20h30
Le dimanche : 10h-14h

TÉLÉPHONE : 01 44 63 06 01


En vrac, 48 rue Notre-Dame-de-Lorette

Google Maps

La REcyclerie
En Vrac, c’est aussi une annexe à la REcyclerie, 83 boulevard d’Ornano 75018 Paris

Atelier « Faites votre vin »

Guidés par un professionnel, vous dégustez des vins de mono-cépages en écoutant les histoires des terroirs et des vignerons.
Depuis les cuves, vous dosez et remplissez vos éprouvettes avec les vins de votre choix.
Vous réalisez l’assemblage selon vos propres goûts, mettez au point un cru très personnel, et repartez avec votre bouteille personnalisée.

Cet atelier aborde le vin avec simplicité, dans une atmosphère liante et décontractée. Il est ponctué d’une sélection de fromages et charcuteries, triés sur le volet. La durée (2h) et le nombre de participants (groupe de 5 à 25 personnes) sont modulables. Son prix est de 49€.



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Vous pouvez également acheter en ligne un bon à offrir à la personne de votre choix, qui lui permettra de s’inscrire gratuitement à un atelier, à la date qui lui convient !


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Louez une cuve

« En vrac » loue des cuves et crée un espace dédié au vin, au coeur de votre événement privé ou professionnel. Une ou plusieurs cuves en inox sont accessibles à vos convives, en libre-service. « En vrac » peut également mettre à votre disposition un professionnel pour le service. En plus de l’aspect économique et écologique que représente l’achat de vin en grande quantité, cet espace soigné donne une couleur fraîche et conviviale à votre réception.

 

Pour en savoir plus ou réserver : 01 53 26 03 94.

Etude et conception d’une offre sur mesure :

– Sélection des vins dans une gamme débutant à 3 euros
– Location de cuves (capacité maximale de 50 l. par cuve)
– Location de bouteilles vides pour le service
– Livraison, installation, reprise des cuves

Montant de la location pour une journée, installée, livrée et récupérée : 49€ (vin en sus)

L’histoire d’En vrac


Les racines d’En vrac

Caviste depuis vingt ans, Thierry Poincin n’a jamais oublié ces moments où, dans une France des années 60 baignée de soleil, il allait chercher du vin en vrac avec son père. Des années plus tard, au hasard d’une promenade, il découvre le marché de la Chapelle, sorti de sa rénovation. A cet instant, il sait qu’il relancera le vin en vrac de son enfance. La boutique ouvre au printemps 2011 au cœur du marché de la Chapelle. En novembre 2012, la boutique fait un saut de puce et prend ses quartiers au 2 rue de l’olive 18e. En 2014, En vrac s’agrandit et ouvre une 2ème cave au 69 rue de Maubeuge dans le 10e.

Thierry Poincin, la passion du bon et du vrai

Thierry Poincin aime les vins sincères. Il sait dénicher et révéler des lieux oubliés. En 2000, il a participé au renouveau du marché des Enfants Rouges dans le IIIe arrondissement en ouvrant une cave à vins et L’estaminet. En 2012, il s’est épris du quartier du marché de la Chapelle et y a ouvert la première cave de vin en vrac en France.


La renaissance du vin en vrac

En vrac a réveillé une pratique endormie, le vin servi à la tireuse. Ici, on remplit sa bouteille depuis l’une des élégantes cuves en inox posées sur des troncs de chêne. Les vins, à consonance bio ou naturelle, sont triés sur le volet. En vrac parcourt la France à la recherche des meilleurs vins naturels, vinifiés au plus près de la nature, sans produits chimiques. La gamme évolue en fonction des saisons et des coups de cœur.

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Le Facebook d’En Vrac