Alexandre Jouveaux a connu l’ambiance électrique et surchauffée des grands studios photo parisiens. Car cet ancien étudiant aux Beaux-Arts a été photographe de mode chez Chanel. A cette époque, il a rapidement réalisé qu’aux crépitements des flash, il préférait l’aurore de la Bourgogne. Alors, il a mis sa carrière entre parenthèses et rangé son objectif pour vivre sa passion du vin à Uchizy.
Dans les années 90, quand il a décidé de devenir vigneron, Alexandre Jouveaux avait pour seul bagage un goût prononcé pour la gastronomie et les vins. Confiant, il a tout repris à zéro. Il a suivi des études viticoles et a acheté sa première parcelle en 1999. Parce que cela ne suffisait pas pour vivre, il est devenu enseignant dans un lycée viticole. Et sa patience a payé. Aujourd’hui, il exerce son métier de vigneron à plein temps. Dans ses 3,5 hectares de vignes, Alexandre fait des vins « paysans ». Il tient à cette définition : “Les vins paysans, on les vinifie avec du bons sens, on les presse, on les met en fûts et on laisse faire”. Il produit, en petite quantité, de remarquables chardonnay, pinot noir et gamay. Artiste dans l’âme, il nourrit aussi des projets culturels. Dans sa maison de 800 m2, où il vit avec son épouse et ses deux filles, il va bientôt ouvrir des ateliers de gravure, de chorégraphie et de peinture. « Je ne peux pas rêver de vie plus intéressante que celle que j’ai » confie-t-il. On reste rêveurs.
