Atelier « Pour l’amour du blanc »

Date / Heure
mer 5 fév 2020
20:00 - 22:00

Emplacement
En Vrac, 2 rue de l'Olive, Paris


Autour des cuves, nous vous dévoilons les secrets des cépages et des terroirs. La première partie, théorique, est consacrée à la vinification, aux cépages, à leur histoire et à leurs caractéristiques….
La deuxième partie, la plus longue, est consacrée à la dégustation des vins de cépages et à l’assemblage de votre vin, en fonction de vos goûts. Puis, vous boucherez, étiquetterez et cirerez votre bouteille et repartirez avec votre vin.

Dans cet atelier, vous goûtez quatre cépages blancs variés et découvrez les différences spécifiques aux cépages, aux terroirs et climats, et à la vinification des vins blancs : fermentations alcoolique et malo-lactique, bâtonnage, élevage sur lies… vous seront expliqués avec simplicité.

59€, buffet compris.

Réservations en ligne

Les réservations sont closes pour cet événement.

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