Cédric Rabany – LES AGRONAUTES

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Vous aimez la truffe ? Vous devriez alors aimer les limaces sans lesquelles cet or noir ne verrait pas le jour. Une motte de terre ? Entre les vers, « maîtres affineurs du sol », et les champignons, dont les filaments parcourent l’équivalent d’un Paris-Tokyo par m², « c’est le Bronx » ! La vie grouille, l’organique se combine avec le minéral, et tout s’enrichit, tout se crée…
Bien sûr, « comme dans les histoires de mafia, tout commence avec la roche-mère ».
Cette observation scientifique du vivant – au sein de son environnement et non plus en labo – montre à quel point sa préservation et sa compréhension sont essentielles. Quand l’agriculture moderne gère le vivant, en le contraignant (engrais, monoculture) ou en l’éliminant (herbicides, pesticides), l’agronomie tend vers un idéal : celui de systèmes agro-écologiques autosuffisants, sans interventions brutales.Pure agro-utopie ?
Agronome globe-trotter, Cédric Rabany démontre avec humour et rigueur en quoi notre agriculture actuelle, dopée aux engrais, accro aux pesticides, est obsolète.
En s’appuyant sur des modèles existants à travers le monde, l’auteur présente d’autres voies, plus saines et pérennes, qu’il serait temps d’explorer à grande échelle.

« Dans cet ouvrage solide mais non dénué d’humour, l’ingénieur agronome nous invite à une odyssée des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement. » Le 1

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