ROUSSILLON – Domaine Matin Calme – Bonica Marieta 2018

18,00

Les vignes sont situées entre 300 et 500 m d’altitude, ce qui permet d’apporter de la fraîcheur à cette cuvée.
Le travail à la vigne est exclusivement biologique, aucun produit chimique de synthèse est employé. Les sols sont labourés ou désherbés à la pioche.
Les raisins BIO, 70 % Grenache noir, 30 % Carignan, sont récoltés manuellement, la vinification en macération carbonique et sans soufre.
Un régal de griottes, de cerises noires et de mûres.

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