SANCERRE – Domaine Sylvain Bailly

16,50

  • Situation : sur les villages de Bué à 65%, également sur les villages de Sancerre, Amigny, Crézancy et Montigny.
  • Encépagement : 100% Sauvignon.
  • Constitution du sol : assise géologique de l’ère secondaire, de formation jurassique.
    On trouve 2 types de sols : 70% de sols calcaires (appelés « caillottes »), 30% de sols
    arilo-calcaires (appelés « terres blanches »).
  • Pratiques culturales : viticulture raisonnée.70% de notre vignoble est enherbé.
    Un Sauvignon sec, tendu et très aromatique
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