VENTOUX – Château Landra – Pur Jus

12,20

Les mots du vigneron :
Depuis la reprise du domaine en 2007, j’ai progressivement supprimé les intrants pour aboutir en 2011 à la création de mes premières cuvées sans sulfites.
Depuis 2014 l’ensemble de mes cuvées sont vinifiées naturellement sans aucun intrant : levures indigènes, pas de SO2,..
Je filtre légèrement certaines cuvées en particulier les blancs et rosé.
La majorité des cuvées sont embouteillés sans ajout de SO2.
Cépages : Rousanne, Grenache blanc et Clairette
Vinification pour 50% en barrique
Gras et tendu.

  • Elevage, pour 50%, sur lies en barrique avec batonage


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