Vérane Frédiani & Estérelle Payany – CHEFFES

20,00

Pour la première fois dans l’histoire de la cuisine française, ce guide recense de manière quasi-exhaustive toutes les femmes cheffes du pays, et présente leurs restaurants remarquables sinon remarqués. En effet, médiatisées ou non, ces cheffes talentueuses restent encore trop souvent les grandes oubliées des différents palmarès et prix de la gastronomie.
Voici 500 femmes qui renouvellent le genre gastronomique en France, 500 grandes professionnelles de la cuisine, ré-parties sur la totalité des régions françaises, pour qu’enfin la lumière soit faite sur ces toques méconnues et leur cuisine délicieuse.

 

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